Ang Pinakamagandang Dim Sum Sa Hong Kong

Ang ibig sabihin ng dim sum ay 'touch your heart' sa Cantonese. Kadalasan ay isang brunch o lunch affair para sa mga pagsasama-sama ng pamilya at grupo. Ang mga dim sum na restaurant ay sumasaklaw sa buong Hong Kong. Narito ang ilang rekomendasyon para ma-enjoy mo ang isang quintessential Hong Kong experience!

Sun Tung Lok 新同樂

4/F, Miramar Shopping Center

132 Nathan Road

Tsim Sha Tsui, Kowloon (Tsim Sha Tsui MTR Exit B2)

Tel: +852 2152 1417 (kinakailangan ang mga reservation)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-22:30

Isang two-Michelin-star recipient, ang Sun Tung Lok ay nagbibigay ng balanse sa pagitan ng tradisyonal na panlasa at makabago sa mga tuntunin ng pagpili ng mga sangkap. Ang "dapat subukan" ay ang Salted Custard Bird Nest Glutinous Rice Balls at Osmanthus Jelly.

Tin Lung Heen 天龍軒

102/F, Ang Ritz-Carlton Hong Kong

International Commerce Centre

1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui (Kowloon MTR)

Tel: +852 2263 2270 (kinakailangan ang mga reservation)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30 (Mon-Fri); 11:30-15:00, 18:00-22:30 (Sat-Sun)

Matatagpuan sa antas 102 ng Ritz-Carlton hotel, kinukumpleto ng two-star Michelin restaurant na ito ang dining experience na may magandang tanawin. Hindi nagkakamali ang serbisyo ngunit mahal. Napakaganda ng Steamed Golden Shrimp Dumplings na may Bamboo Shoots at Asparagus at Foie Gras Dumplings na binalot ng Shredded Pastry.

Lung King Heen 龍景軒

Four Seasons Hotel Hong Kong, Podium 4

8 Finance Street, Central (Hong Kong MTR)

Tel: +852 3196 8888 (kinakailangan ang mga reserbasyon 1-2 buwan na mas maaga)

Opening Hours: 12:00-14:30, 18:00-22:30

Ang Lung King Heen ay ang unang Chinese restaurant sa mundo at ang tanging Cantonese restaurant sa Hong Kong na ginawaran ng 3 Michelin star. Mahal, ngunit ang kahanga-hangang tanawin ng daungan, matulungin na serbisyo at masarap na pagkain ay sulit na bisitahin. Ang mga dapat subukan ay Steamed Lobster and Scallop Dumpling at Steamed Shrimp and Pork Dumplings with Crab Roe.

Fook Lam Moon 福臨門

Shop 3, G/F, Newman House

35-45 Johnston Road

Wanchai Hong Kong (10 minutong lakad mula sa Wan Chai MTR)

Tel: +852 2866 0663 (kinakailangan ang mga reservation)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:00

Feeling mayaman at sikat? Dito pumupunta ang mga Chinese tycoon para sa dim sum. Ang Fook Lam Moon ay sikat sa Deep Fried Beancurd Skin with Prawns at Salted Custard Liu Sha Bao, na ginawa sa lumang-paaralan na paraan.

Luk Yu Tea House 陸羽茶室

24-26 Stanley Street

Central (Central o Sheung Wan MTR)

Tel: +852 2523 5464 (pila)

Mga Oras ng Pagbubukas: 07:00-17:00

Gustong maranasan ang lumang tradisyonal na Hong Kong tea house? Si Luk Yu ay isang mahusay na pagpipilian. Kumain sa tradisyonal na setting at tikman ang karaniwang mga rekomendasyon ng Steamed Rice na may Duck Meat na nakabalot sa sariwang dahon ng lotus at jumbo-sized na Chicken Bun.

Lei Garden Restaurant Group 利苑酒家

Shop No. 3007-3011

3/F, International Finance Center IFC

Central, Hongkong Central MTR)

Tel: +852 2295 0238 (kinakailangan ang mga reservation)

Opening Hours: 11:30-15:00, 18:00-23:30

Bisitahin ang Lei Garden at matuwa sa hindi nagkakamali na serbisyo at katakam-takam na dim sum sa abot-kayang presyo. Subukan ang kanilang kamangha-manghang masaganang Sesame Seed Paste Dumplings para sa dessert!

Tim Ho Wan 添好運

9-11 Fuk Wing Street

Sham Shui Po (10 minutong lakad mula sa Sham Shui Po MTR)

Tel: +852 2788 1226 (pila)

Mga Oras ng Pagbubukas: 08:00-21:30

Si Tim Ho Wan ay kinikilala bilang 'pinakamurang Michelin Star restaurant sa mundo'. Madali kang makakapag-walk out na walang kwenta sa halagang wala pang HKD$100!

Lin Heung Tea House 蓮香樓

162 Wellington Street

Central, Hong Kong (Sheung Wan MTR Exit E2)

Tel: +852 25444556 (pila)

Mga Oras ng Pagbubukas: 06:00-23:00

Maging handa na makibahagi sa mesa sa mga ganap na estranghero sa Lin Heung. Ang presyo ay mura, ngunit ang kalidad ay walang dapat ipagsigawan. Asahan ang isang magulo na kapaligiran at ang tradisyonal na karanasan ng dim sum sa pinakamaganda nito.