Ang Gitano ay talagang mayroong tatlong lokasyon sa buong Tulum, na ang lahat ay natatanging idinisenyo. Ang Gitano Jungle ay isang upscale Mexican restaurant at cocktail bar, bukas mula 5pm araw-araw. Nagho-host sila ng disco night tuwing Biyernes.

Sa tabi, ang Gitano Meze ay isang Green-inspired na taverna na naghahain ng tunay na pagkaing Greek sa isang Mykonos-style na setting.

Naghahanap ng mas eksklusibo sa beach? Ang Gitano Beach ay isang bar sa tabi lamang ng baybayin sa isang liblib na bahagi ng beach, at naghahain ng mga cocktail, tanghalian, at hapunan mula 11am - 11pm araw-araw.

Ang Gitano ay may mga bar sa North at South America at naging sikat na lugar para sa LGBTQ+ community.