Permanenteng sARADO.

Isang sopistikadong champagne bar na humahatak sa malaking gay crowd. Naghahain ang L'Effervescence ng masarap na seleksyon ng champagne na sinamahan ng isang menu ng mga talaba, foie gras, at iba pang natatanging pagkain.

Matatagpuan sa Old Town, ang eleganteng maliit na bar na ito ay isang stop-off point para sa mga marunong umiinom, bakla at straight, sa isang eksklusibong gabi sa labas ng lungsod. Hindi mura ngunit tiyak na sulit.