Dinadala ang lasa ng bansang Cajun sa lungsod, nag-aalok ang MaMou ng kakaibang timpla ng French at Southern cuisine sa isang nakakarelaks at bistro-style na setting. Matatagpuan sa Marigny, nagtatampok ang maaliwalas na kainan na ito ng patuloy na umuusbong na menu na nagha-highlight ng mga sariwa, lokal na sangkap at mga tunay na diskarte sa Cajun. 

Mula sa mga tradisyonal na pagkain tulad ng boudin at gumbo hanggang sa mga makabagong likha, ang MaMou ay isang dapat-bisitahin para sa mga mahilig sa pagkain na gustong maranasan ang masaganang culinary heritage ng Louisiana. Ipares ang iyong pagkain sa isang curated wine list o craft cocktail para sa isang tunay na hindi malilimutang karanasan sa kainan.