Walang kumpleto sa paglalakbay sa Kansas City nang hindi sumisid sa maalamat na eksena sa BBQ nito, at ang Q39 ay isa sa mga nangungunang pangalan na kinagigiliwan ng mga lokal at bisita. Sa dalawang lokasyon—Q39 Midtown at Q39 South—pinagsama-sama ng queer-friendly na hotspot na ito ang diwa ng tradisyonal na barbecue sa Kansas City na may chef-driven, elevated na diskarte na nararamdaman pa rin ng lubos na down-to-earth.

Asahan ang mga perpektong pinausukang karne, mga sarsa na gawa sa bahay, at mga malikhaing panig na higit pa sa mga pangunahing kaalaman. Ang kanilang brisket ay natutunaw-sa-iyong-bibig na kamangha-mangha, ang mga sunog na dulo ay iconic, at ang kanilang pinausukang manok at mga tadyang ay nagtataglay din ng kanilang sarili. Hindi sa karne? Mayroon din silang mga pagpipiliang vegetarian, kabilang ang mga salad at isang magandang veggie burger. Ito ay madaling lapitan, naka-istilong, at parang isang hakbang sa itaas ng iyong karaniwang BBQ joint, nang hindi nawawala ang pagiging tunay ng KC na iyon.